Palacios Remondo - La Montesa - Grenache 2018
Alvaro Palacios ist ein Weinproduzent, der für seine auf Garnacha (Schwarze Grenache) basierenden Weine aus Priorat , Spanien, bekannt ist . Das Weingut wurde 1990 von Alvaro Palacios selbst gegründet und steht an der Spitze des Ruhms des Priorats als eine der prestigeträchtigsten Weinregionen Spaniens. Alvaro Palacios wuchs in Rioja auf, wo seine Familie unter dem Namen Palacios Remondo Weine herstellt.
La Montesa ist ein Jahrgang von Palacios Remondo in der Region Rioja. Es ist eine Mischung aus Grenache (92%) und anderen Rebsorten (Tempranillo, Mazuelo…) . Die Ernte erfolgt manuell und die gesamte Ernte wird entrappt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks für 23 Tage. Die Reifung dauert 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, von denen 10 % neu sind .
Rebsorten: 92% Grenache, 8% Tempranillo, Mazuelo, andere Rebsorten