Chateau Talbot 2020
Château Talbot ist ein Eigentum der Appellation Saint-Julien du Médoc in Bordeaux . In der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 wurde es als 4. Grand Cru Classé eingestuft. Das Château hat seinen Namen von Connétable Talbot, einem englischen Soldaten und Gouverneur von Guyenne, der 1453 in der Schlacht von Castillon von den Franzosen besiegt wurde. Seit einem Jahrhundert gehört es den Mitgliedern der Familie Cordier . Das Schloss liegt im Zentrum des Gebiets der klassifizierten Cru-Weinberge, innerhalb der Ländereien der Léoville-Anwesen. Der 107 Hektar große Weinberg erstreckt sich nördlich bis zur Grenze zu Pauillac, alle bis auf 5 Hektar sind mit roten Sorten bepflanzt (66 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot und 8 % Petit Verdot).
Château Talbot 2020 ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (76 %), Merlot (21 %) und Petit Verdot (3 %) . Die Trauben werden manuell geerntet und per Hand und mit einer optischen Maschine sortiert. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, gefolgt von einer 15-monatigen Reifung in Eichenfässern , von denen 60 % neu sind. Für Bordeaux verspricht der Jahrgang 2020 trotz eines der schwierigsten Jahre in der jüngeren Geschichte ausgezeichnet zu werden. Die Covid-19-Pandemie stellte während der Vegetationsperiode, der Ernte und der Hauptsaison vor verschiedene Herausforderungen, da neue Hygieneprotokolle eingehalten werden mussten. Obwohl es in der Vegetationsperiode etwas regnete, waren es die Trockenperioden, die die Oberhand gewannen, die Trauben konzentrierten und eine Ernte hervorbrachten, die das Potenzial hatte , reichhaltige, intensive Weine hervorzubringen. Die Gesamterträge lagen leicht unter dem Durchschnitt, aber die Früchte waren im Allgemeinen gesund und von hoher Qualität .
Trauben: 76 % Cabernet Sauvignon, 21 % Merlot, 3 % Petit Verdot