Domaine de la Grange des Pères se nachází v Aniane, v Languedocu. Produkuje malé množství dvou z nejvyhledávanějších a nejdražších vín v regionu. Domaine bylo založeno v roce 1989, kdy Laurent Vaillé koupil pozemek poblíž Mas de Daumas Gassac. Půda byla bohatá na vápenec, skály a ledovcové sutiny a vyžadovala mnoho odstřelů a práce buldozerem, aby vzniklo ideální terroir. Laurent Vaillé již měl vynikající zkušenosti, pracoval s Coche-Dury v Meursault, Gérardem Chave v Hermitage a Eloi Durrbachem v Domaine Trévallon v Provence. Biologické a biodynamické metody jsou v vinici používány, ale bez certifikace. V květnu 2021 Laurent Vaillé náhle zemřel, což zanechalo velkou mezeru ve světě vína. Od té doby jeho bratr Bernard Vaillé pokračuje ve výrobě vín Domaine.







