Het Domaine de la Grange des Pères is gelegen in Aniane, in de Languedoc. Het produceert kleine hoeveelheden van twee van de meest gezochte en duurste wijnen van de regio. Het domein werd opgericht in 1989 toen Laurent Vaillé een stuk grond kocht nabij Mas de Daumas Gassac. De grond was rijk aan kalksteen, rotsen en gletsjerpuin en vereiste veel dynamiet en bulldozerwerk om een ideaal terroir te creëren. Laurent Vaillé had al een uitstekende staat van dienst, nadat hij had gewerkt bij Coche-Dury in Meursault, Gérard Chave in Hermitage en Eloi Durrbach op Domaine Trévallon in de Provence. De biologische en biodynamische methoden worden toegepast in de wijngaard, maar zonder certificering. In mei 2021 verdween Laurent Vaillé plotseling, wat een groot gemis betekende in de wijnwereld. Sindsdien zet zijn broer Bernard Vaillé het wijnmaken van de wijnen van het Domaine voort.







