Zámek MAUCAILLOU 2005
Zámek Maucaillou se nachází v Moulis-en-Médoc, v oblasti Bordeaux. Rodina Petit-Laroche, obchodníci s vínem v 19. století, nechala v roce 1871 postavit sklepy a skladiště v Moulis, v geografickém středu Haut-Médoc. V roce 1875 se J. Petit-Laroche oženil a jako svatební dar své ženě daroval výstavbu krásného měšťanského sídla naproti svým médockým sklepům: současný zámek. Současně J. Petit-Laroche založil na místech zvaných „Maucaillou“ a „Caubet“ na ploše jednoho a půl hektaru nový vinařský statek, který dostal jméno Zámek Maucaillou. „Maucaillou“ znamená „špatné kameny“, jak tomu rozuměli zemědělci ve středověku, protože tento druh štěrkovité půdy nebyl vhodný pro pěstování obilí, hlavního zdroje obživy té doby. Později se zjistilo, že tyto štěrkové hřbety představují ideální terroir pro vysoce kvalitní vinice. Zámek dnes patří rodině Dourthe.
Zámek Maucaillou je směsí odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Víno zraje v barikových sudech. Ročník 2005 pro Bordeaux byl vynikající: teplý začátek vegetační sezóny umožnil úspěšné rašení i kvetení. Po období sucha přišla vlhkost ve správný čas, s uklidňujícími dešti v srpnu a září, následovanými teplými a slunečnými dny a chladnými osvěžujícími nocemi, které byly klíčové pro zachování kyselosti a základních aromat hroznů.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot