logo logo
Můj účet
| Můj kredit : XX.xx €
| Registrace
0
Vaše nákupy
Položka
Kdo jsme?  |    05 56 04 99 35
< Zpět
Loira > Anjou

ANJOU Blanc - Monts DOMAINE DE JUCHEPIE 2013
Anjou

Vinařství bylo založeno v roce 1986 a v současnosti má 7,5 ha vysázených Chenin Blanc (85 %) a Cabernet Franc (15 %). Nachází se na svazích orientovaných na jih-jihovýchod, všechny leží v oblasti označení Coteaux-du-Layon-Faye. Vinice mají v průměru více než 40 let, ty nejstarší pocházejí z roku 1911. Sdílejí terroiry „Churelles“, ryolit na karbonátovém podloží, a „Quarts“, složené ze šedozelených a purpurových břidlic a spilitu, žilkovaného ftanitem, pokrytého jílovitou vrstvou o tloušťce 20 až 40 cm.

Vinice jsou pěstovány biologicky od roku 1994 (certifikováno od roku 1999) a biodynamicky, s označením BIODYVIN, od roku 2007.

Výnosy jsou velmi nízké: 30 hl/ha pro suchá vína, 15 hl/ha pro polosuchá a až 5 hl/ha pro likérová vína. U suchých vín se hledá maximální zralost bez botrytizace. U polosuchých a likérových se vybírají hrozny s maximem botrytis cinerea a koncentrace. Sklizeň, samozřejmě ruční, probíhá v malých bedýnkách, obvykle ve 4 až 8 tříděních.
Následuje pomalé lisování (min. 24 hodin) v malých vertikálních lisech. Poté fermentace v dubových sudech bez přidání kvasinek a chaptalizace. Suchá vína zrají na jemných kalech 12 měsíců v sudech a 6 měsíců v tancích. Polosuchá a likérová vína zůstávají 18 měsíců v sudech, nové pro cuvée „La Passion“ a „La Quintessence“.


Za kus
20.00 € včetně DPH
16.67 € bez DPH
PRODUKT VYPRODÁN
TECHNICKÝ LIST
  • Ročník
    2013
  • Bílé
  • Úroveň
    Perfektní úroveň (P)
  • Etiketa
    Perfektní
  • Kapsle
    Perfektní
  • Biodynamické
  • Apelace
    Anjou
  • Výhoda Klubu Privilegium : 10 pts
  • +1.00 € / kus do mého fondu
PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH
Všechny nabízené vína jsou skladem a také k dispozici v našem obchodě na adrese 3 rue Lucien Faure v BORDEAUX - Zastávka linky B/7/32 Cité du vin
Potřebujete pomoc? Kontaktujte nás na
05 56 04 99 35 nebo e-mailem přes e-mail

  • DOPRAVA V FRANCOUZSKU ZDARMA OD 200 €

  • BEZPEČNÁ PLATBA

  • EXPEDICE DO 48 PRACOVNÍCH HODIN
přihlaste se k odběru našeho newsletteru a zůstaňte informováni o našich produktech a akcích!  

Osobní odběr

Náš obchod

Zabezpečená platba

Expresní doprava do 24/48 hodin

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.