logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Loire > Anjou

ANJOU Blanc - Monts DOMAINE DE JUCHEPIE 2013
Anjou

Het domein werd opgericht in 1986 en omvat momenteel 7,5 ha beplant met Chenin Blanc (85%) en Cabernet Franc (15%). Het ligt op zuid-zuidwestelijk georiënteerde hellingen, allemaal gelegen in het appellatiegebied Coteaux-du-Layon-Faye. De wijngaarden zijn gemiddeld meer dan 40 jaar oud, de oudste dateren uit 1911. Ze delen de terroirs "Churelles", rhyoliet op een koolstofhoudende ondergrond, en "Quarts", bestaande uit grijs-groene en purperen schisten en spiliet, geaderd met phtaniet en bedekt met een kleilaag van 20 tot 40 cm.

De wijngaard wordt biologisch gecultiveerd sinds 1994 (gecertificeerd sinds 1999) en biodynamisch, gelabeld BIODYVIN, sinds 2007.

De opbrengsten zijn zeer laag: 30 hl/ha voor droge wijnen, 15 hl/ha voor halfzoete, en zelfs 5 hl/ha voor likeurwijnen. Voor de droge wijnen wordt gestreefd naar maximale rijpheid zonder botrytis. Voor de halfzoete en likeurwijnen worden druiven geselecteerd met maximale botrytis cinerea en concentratie. De oogst is uiteraard handmatig, in kleine kistjes, en meestal in 4 tot 8 sorteringen.
Vervolgens volgt een langzame persing (minimaal 24 uur) in kleine verticale persen. Daarna een fermentatie in eikenhouten vaten, zonder toevoeging van gist of chaptalisatie. De droge wijnen worden 12 maanden op fijne droesem gerijpt in vaten en 6 maanden in tanks. De halfzoete en likeurwijnen blijven 18 maanden in vaten, nieuwe vaten voor de cuvées "La Passion" en "La Quintessence".


Per stuk
20.00 € Incl. BTW
16.67 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
TECHNISCH BLAD
  • Oogstjaar
    2013
  • Wit
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Biodynamisch
  • Appellatie
    Anjou
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +1.00 € / eenheid aan mijn spaarpot
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.