Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
RUM z Panamy - MOKO RUM 8 let - 42%
Vznik Moko Rum sahá do roku 1869, kdy se dva bratři z Bordeaux (Ernest a Maurice Lasserre) rozhodli spustit svou značku rumů dovážených z Martiniku a Jamajky a pojmenovali ji "Moko". Dnes je značka znovu uvedena na trh domem Peyrat a nabízí malou řadu rumů zrajících v Panamě a poté dozrávajících v sudech po ex-Kognacu. Velmi vybrané rumy, které jsou k dispozici pouze u několika prodejců ve Francii, včetně Clos des Millésimes. Jsme tedy hrdí, že vám je můžeme nabídnout na našem webu.
Tento rum Moko, 8 let věku nabízí jemný aromatický profil s ovocnými a jemně dřevitými tóny.