Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château BEAUMONT 1996
Přísný výběr hroznů dává vzniknout vínům, která jsou lahodná a plná kouzla.
Vína z Château Beaumont lze ocenit již v mladém věku pro jejich ovocnost nebo je skladovat ve sklepě až třicet let, kdy odhalí veškerou svou složitost.
Cabernet sauvignon, který prospívá na štěrkových hřebenech, dodává vínu strukturu, merlot jeho jemnost a petit verdot jeho jas.