Sehr schöner Jahrgang, der 1966 war ein ziemlich heißer Jahrgang. Die Trauben waren
Das Château La Lagune produziert eine 3. Grand Cru Classé von Bordeaux, deren Mischung die emblematischen Rebsorten des Médoc - Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot - vereint und über die Jahrgänge Weine anbietet, die für ihre Ausgewogenheit, ihre Finesse und ihre Eleganz bekannt sind. . Im selben Geist der Exzellenz produziert das Anwesen auch einen zweiten Wein namens "Moulin de La Lagune" und seit 2004 eine dritte Cuvée namens "Mademoiselle L".
Der Weinberg La Lagune ist auf einem der perfektesten Kieshügel der Region gepflanzt und erstreckt sich über 80 Hektar, auf denen Caroline seit vielen Jahren daran arbeitet, einen umweltfreundlichen Weinbau aufzubauen Praktiken aus dem ökologischen und biodynamischen Landbau. Es geht vor allem darum, die Terroirs, Böden und Reben zu erhalten, aber auch die Gesundheit der dort arbeitenden Winzer.
Die offizielle Umstellung auf ökologische Umstellung wurde 2013 eingeleitet. Die Zertifizierung ist für die Ernte 2016 geplant. Dieser natürliche Ansatz, der an jede Parzelle angepasst ist, spielt eine grundlegende Rolle für die Qualität der Weine. Es ermöglicht den Früchten, die Komplexität und Finesse eines Terroirs aus dem Boden zu ziehen und sie uns dank geduldiger und präziser Weinbereitung und Reifung in Fässern nach der traditionellen Methode wiederherzustellen.
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Château LA LAGUNE 1966
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