Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
WORTHY PARK - Velmi starý rum - Madeira Cask Finish - 58%
Worthy Park vznikl v 1670. letech, cukrovarnický průmysl zde začal kolem roku 1710 a destilace melasového rumu začala brzy poté, což označuje Worthy Park Estate jako nejstarší palírnu na Jamajce. Pouze 3 rodiny vedly panství, rodina Price, přičemž Francis Price byl prvním majitelem panství, které mu bylo uděleno za služby britské koruně. V roce 1863 přešlo panství do rukou rodiny Talbot a od roku 1918 je majetkem rodiny Clarke. Mezi lety 1950 a 2005 byla destilační činnost zastavena na příkaz jamajské vlády, ale cukrovarnický průmysl pokračoval. Destilace probíhá v jediném měděném dvojitém kotlíkovém destilačním přístroji Forsyths, který je tak drahý pro výrobu rumu v jamajském stylu. Na Worthy Park Estate je životní prostředí hlavní prioritou a zaujímá klíčové místo v rozhodování a činnosti společnosti.
Tento velmi starý rum Madeira Cask Finish od Worthy Park byl vytvořen z úrody ročníku 2013. Po destilaci v charentaiském kotlíkovém destilačním přístroji Worthy Park byl zrán 4 roky v sudech po ex-Bourbonu a poté 1 rok v sudu po ex-víně z Madeiry, což vysvětluje jeho název. Tato limitovaná edice o počtu 677 lahví byla vyrobena od začátku do konce palírnou Worthy Park.