Arianna Occhipinti pěstuje bio 10 ha vinic a 15 ha olivovníků na jihu Sicílie, poblíž Vittorie.
Albanello a Zibibo pro bílé, Nero d’Avola a Frappato pro červené.
Tyto místní odrůdy na jejich severní hranici zralosti, nadmořská výška (téměř 300 m) dávají těmto vínům svěžest a lehkost, kterou Arianna zdůrazňuje svými respektujícími vinifikacemi. Zde nikdy nic není demonstrativní, vše je naznačeno, zdrženlivé, jako tichá povaha obyvatel tohoto ostrova.
Odrůdy: Albanello a Muškát Alexandrijský.
Muskat snadno poznáte na vůni naslepo. Chutná velmi suchý s krásnou hořkostí. Velmi originální!