Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
OLD BROTHERS - GIN - 43%
Společnost pro lahvování Old Brothers vznikla z krásného příběhu přátelství mezi Anthonym Martinsem a Julienem Lerouxem. Tito dva přátelé cestovali po světě společně v armádě a rozhodli se spojit ve své společné vášni: lihovinách. Hledači uměleckých děl a malých pokladů z mystického umění destilace nám přinášejí ty nejkrásnější lihoviny, které najdou. Láhve Old Brothers jsou proto ručně číslovány.