Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Lamothe Bergeron, po druhé polovině 20. století vlastněný společností Mestrezat a poté Crédit Agricole, je dnes v rukou Cognac Mounier a Hardy, kteří pokračují ve vysokých ambicích všech předchozích majitelů. Vinice se rozkládají na krásném terroiru štěrku v obci Cussac-Fort-Médoc, mezi Margaux a Saint-Julien, nedaleko ústí řeky Gironde, s odrůdou merlot jako dominantou.
1942 : Vlhostí nadprůměrný rok, který zklamal tvrdostí většiny vín. Červená vína jsou plná a poměrně tříslovitá, posílena poměrně výraznou kyselostí. Sladká vína jsou velmi dobrá, silná a elegantní. Víno pro sběratele