Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Oro blanc 2004
Coteaux du Languedoc
Příběh Domaine Peyre Rose začíná s Marlène Soria v 80. letech 20. století. Po úspěšné kariéře v realitách hledala útočiště v kousku přírody nedaleko Montpellier. Poté se rozhodla přeměnit garrigue na vinice, poháněna touhou po kreativitě a umění, které našla ve víně. Během 3 let bylo vysazeno 17 hektarů vinařství, kompletně v bio režimu. První vinifikace začaly v roce 1988 a úspěch se brzy dostavil. Vinice se rozrostla na současných 24 hektarů, které jsou pod něžným a pozorným dohledem Marlène Soria. Víno z tohoto vinařství jasně získává na kvalitě díky dlouhému zrání trvajícímu asi deset let a díky sběru a sledování jednotlivých parcel.
Toto bílé víno Oro je směsí odrůd Rolle, Roussanne a Viognier, které bylo několik let zráno v nádobách, než dosáhlo této křehké rovnováhy mezi precizností a jemností. Pravděpodobně jedno z nejlepších bílých vín z Languedocu, ale tato cuvée je také skutečnou malou raritou, kterou vám Clos des Millésimes s hrdostí představuje.
/REPETER_etoile>