Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
THE WILD PARROT- Rum bez udání stáří - NEW YARMOUTH - ročník 2005 - 13 let stáří - 66,60%
Palírna New Yarmouth se nachází v Clarendonu na Jamajce. Tato cuvée byla destilována v červnu 2005. Velmi bohatá na estery, tento rum zrál v kontinentálním klimatu až do stáčení v lednu 2019. Zvláště extrovertní. Rum, který vyjadřuje exotické, kořeněné a čokoládové aroma. Bomba vůní, šíleně dlouhá dochuť s opravdovým charakterem. Opravdu krásná láhev!
Bez krabice - No Box