OLD BROTHERS - FWI - Foursquare Západní Indie - 47,1%
Majitelé palírny Foursquare, rodina Seale, se usadili na Barbadosu v 1650. letech a od roku 1820 se zde vystřídalo pět generací specialistů na rum. Značka Foursquare však vznikla mnohem později. Zatímco rodina mohla tvrdit, že je jednou z nejstarších obchodních domů na Barbadosu, Reginald Leon Seale, stejně jako ostatní obchodníci, měl zakázáno prodávat rum přímo spotřebitelům podle zákona o spotřebních daních na Barbadosu. Jeho řešením tohoto problému bylo založení distribuční firmy v Bridgetown na počátku 20. století – a tak vznikla značka R. L. Seale. Tento úspěch umožnil silný růst a v letech 1962 až 1993 byly získány rumy ESA Field a Alleyne Arthur, včetně Old Brigand, Taylor's Falernum a Doorly.
Takový byl stav až do roku 1995, kdy společnost vedená tehdy Sirem Davidem Sealem vsadila na koupi cukrovaru, jehož nejstarší budova pochází z roku 1636 a byla částečně zchátralá. Jeho intuice se vyplatila a toto místo se stalo palírnou Foursquare. Dnes je to jedna z nejefektivnějších a nejmodernějších palíren rumu na trhu, vybavená špičkovou plnicí linkou. Palírna má tříkolonový destilační přístroj, který se používá pro lehčí rumy, a moderní destilační přístroj pro těžší rumy, které jsou vždy destilovány z malých dávek fermentované melasy (obvykle 112 sudů) a zrají tropickým způsobem. Jejich rumy jsou zrány v malých sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, ve velkých skladech s otevřenými stěnami, přičemž většina sudů pochází z anonymní (ale slavné) palírny v Lynchburgu v Tennessee.
/REPETER_etoile>