OLD BROTHERS - FWI - Foursquare West Indies - 47.1%
De eigenaren van de Foursquare-distilleerderij, de familie Seale, vestigden zich in de jaren 1650 op Barbados en zagen sinds 1820 vijf generaties rum-specialisten elkaar opvolgen. De oprichting van het merk Foursquare vond echter veel later plaats. Terwijl de familie aanspraak kon maken op een van de oudste handelshuizen van Barbados, werd Reginald Leon Seale, net als andere handelaren, verboden om rum rechtstreeks aan consumenten te verkopen volgens de accijnswet van Barbados. Zijn methode om dit probleem te omzeilen was het opzetten van een distributiebedrijf in Bridgetown begin 1900 - en zo werd het merk R. L. Seale geboren. Deze welvaart leidde tot sterke groei en van 1962 tot 1993 werden de rummerken ESA Field en Alleyne Arthur, waaronder Old Brigand, Taylor's Falernum en Doorly, overgenomen.
Dit was de situatie tot 1995, toen het bedrijf, toen geleid door Sir David Seale, gokte op de aankoop van een suikerraffinaderij waarvan het oudste gebouw dateert uit 1636 en gedeeltelijk vervallen was. Zijn intuïtie bleek juist, en deze locatie werd de Foursquare Distillery. Tegenwoordig is het een van de meest efficiënte en moderne rumdistilleerderijen op de markt, uitgerust met een ultramoderne bottelarij. De distilleerderij heeft een driekoloms distilleerketel, die wordt gebruikt voor lichtere rum, en een moderne ketel voor zwaardere rum, die altijd wordt gedistilleerd uit kleine hoeveelheden gefermenteerde melasse (meestal 112 vaten) en tropisch gerijpt. De rum rijpt in kleine vaten van Amerikaans wit eikenhout ex-bourbon, in grote opslagplaatsen met open wanden, waarvan de meeste afkomstig zijn van een anonieme (maar beroemde) distilleerderij in Lynchburg, Tennessee.
/REPETER_etoile>