Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château ROUGET 1990
Historie Château Rouget sahá několik století zpět. Již na konci římské říše byly terroiry Château spojovány s těmi ze Saint-Emilion.
Na konci 19. století zařadil žebříček vín Pomerolu Rouget mezi pět nejlepších cru této apelace.
Rodina Labruyère pochází z terroiru Beaujolais, kde vlastní vinařský statek v apelaci Moulin-à-Vent od roku 1850. Postupem času se rozhodla usadit i v dalších významných vinařských regionech Francie, známých svými výjimečnými terroiry. Tak se stala majitelem Château Rouget v roce 1992.
Vinice o rozloze 17 hektarů je složena z odrůd nejlépe přizpůsobených jejímu terroiru: Merlot tvoří 85 % osázené plochy a je doplněn Cabernet Franc, který zde nachází ideální podmínky pro klidné zrání. Vinice jsou v průměru asi čtyřicet let staré.