De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château ROUGET 1990
De geschiedenis van Château Rouget gaat meerdere eeuwen terug. Al aan het einde van het Romeinse Rijk werden de terroirs van het Château beschouwd als onderdeel van die van Saint-Emilion.
Aan het einde van de 19e eeuw plaatste een classificatie van Pomerol-wijnen Rouget onder de vijf beste crus van de appellatie.
De familie Labruyère vindt haar oorsprong in het Beaujolais-terroir, waar zij sinds 1850 eigenaar is van een wijndomein in de appellatie Moulin-à-Vent. Door de jaren heen heeft zij ervoor gekozen zich te vestigen in andere grote wijnregio's van Frankrijk, bekend om hun uitzonderlijke terroirs. Zo werd zij in 1992 eigenaar van Château Rouget.
De wijngaard van 17 hectare bestaat uit de druivensoorten die het beste bij het terroir passen: Merlot vertegenwoordigt 85% van de beplanting en wordt gecombineerd met Cabernet Franc, die bij Rouget de ideale omstandigheden vindt om rustig te rijpen. De wijnstokken zijn gemiddeld ongeveer veertig jaar oud.