Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château ANDRON-BLANQUET 1997
Mladší bratr Château Cos Labory od roku 1971, Château Andron Blanquet v Saint-Estèphe se rozkládá na 16 hektarech. Jsou zde vysazeny tři odrůdy: Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (25 %) a Cabernet Franc (15 %).
Je to vyvážené víno s dobře zakomponovanými tříslovinami, které mu dodávají svěžest a strukturu. Vinifikace probíhá v nerezových a termoregulačních betonových tancích, poté následuje zrání v dubových sudech, z nichž 30 % jsou nové sudy.