De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château ANDRON-BLANQUET 1997
Kleine broer van Château Cos Labory sinds 1971, Château Andron Blanquet in Saint-Estèphe beslaat 16 hectare. Drie druivensoorten zijn aangeplant: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (25%) en Cabernet Franc (15%).
Het is een evenwichtige wijn met goed ingebedde tannines die frisheid en structuur geven. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen en thermogeregelde betonnen tanks, waarna de rijping plaatsvindt in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten zijn.