Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château ANDRON-BLANQUET 1997
Lillebror til Château Cos Labory siden 1971, Château Andron Blanquet i Saint-Estèphe dækker 16 hektar. Tre druesorter er plantet: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (25%) og Cabernet Franc (15%).
Det er en afbalanceret vin med velindpakkede tanniner, som giver friskhed og struktur. Vinificeringen foregår i rustfri ståltanke og termoregulerede betonkar, hvorefter lagringen sker på egetræsfade, hvoraf 30% er nye fade.