Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LABÉGORCE 2017
Bordant les Châteaux Margaux et Lascombes, cette propriété appartient à la famille Perrodo, qui a acquis Labégorce en 1989 et rénové non seulement le château mais aussi le vignoble. Ils ont également amélioré la vinification, et Labégorce est maintenant un vin charmant avec une belle structure, des fruits brillants et une grande finesse.
Le vignoble s'étend sur 70 hectares situés sur un terroir de sable, gravier et limon.
Le Château Labégorce 2017 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (46%), Merlot (40%), Cabernet Franc (8%) et Petit Verdot (6%) et est vieilli en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois, dont 33% est neuf.