Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LABÉGORCE 2017
Hraničící s Château Margaux a Lascombes, tento majetek patří rodině Perrodo, která Labégorce získala v roce 1989 a zrenovovala nejen zámek, ale i vinice. Také zlepšili vinifikaci a Labégorce je nyní okouzlující víno s krásnou strukturou, jasným ovocem a velkou jemností.
Vinice se rozkládá na 70 hektarech umístěných na terroiru z písku, štěrku a jílu.
Château Labégorce 2017 je směs Cabernet Sauvignon (46 %), Merlot (40 %), Cabernet Franc (8 %) a Petit Verdot (6 %) a zraje v dubových sudech po dobu 12 až 14 měsíců, z nichž 33 % je nových.