Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château LABÉGORCE 2017
Grænsende op til Château Margaux og Lascombes, tilhører denne ejendom familien Perrodo, som erhvervede Labégorce i 1989 og renoverede ikke kun slottet, men også vinmarkerne. De har også forbedret vinificeringen, og Labégorce er nu en charmerende vin med en smuk struktur, klare frugter og stor finesse.
Vinmarkerne strækker sig over 70 hektar beliggende på en jordbund af sand, grus og silt.
Château Labégorce 2017 er en blanding af Cabernet Sauvignon (46%), Merlot (40%), Cabernet Franc (8%) og Petit Verdot (6%) og er lagret på egetræsfade i 12 til 14 måneder, hvoraf 33% er nye.