MACALLAN 18 let - Sherry Oak - 43%
Destilerie Macallan se nachází v Craigellachie, v oblasti Speyside ve Skotsku. Byla založena v roce 1824 Alexanderem Reidem po získání licence na destilaci. Po Reidově smrti se k destilerii připojili James Davidson a James Pierce jako partneři, čímž přinesli novou dynamiku do podniku. V roce 1868 převzal kontrolu James Stuart, nejprve jako nájemce-provozovatel a později jako vlastník. Destilerie několikrát změnila majitele v průběhu let, ale rok 1980 byl významný uvedením značky Single Malt The Macallan, což byl klíčový okamžik, který formoval identitu destilerie na desetiletí dopředu. V roce 1996 Highland Distillers ve spolupráci s japonskou společností Suntory získali kontrolu nad Macallan-Glenlivet, což znamenalo začátek nové éry spolupráce a inovací. Pod vedením Edrington Group od roku 1999 je The Macallan označován jako jedna z pěti hlavních značek společnosti, čímž potvrdil své místo jako vlajkový produkt v portfoliu firmy.
The Macallan je dnes jednou z nejprodávanějších skotských whisky na světě, pravidelně se řadí mezi tři nejprodávanější značky na světovém trhu. Přezdívaný „Rolls Royce mezi Single Malts“ a „Dom Pérignon skotské whisky“, The Macallan je široce považován za nejlepší Single Malt na světě. Tato pověst kvality je udržována díky závazku firmy k tradičním destilačním technikám, jako je používání malých ručně vyráběných měděných kotlů, použití vysoce kvalitního ječmene „Golden Promise“ a zrání v sudech ze španělského dubu, které obsahovaly sherry.
Macallan 18 let Sherry Cask zraje výhradně v sudech z evropského dubu, které obsahovaly sherry.
Neudýchaný
