LAPHROAIG - 25 let - 51,4%
Laphroaig je palírna na ostrově Islay (ve Skotsku) a jedna z nejznámějších mezi Single Malts. Je prodáván jako "nejbohatěji aromatizovaný ze všech skotských whisky" a je známý svými silně rašelinovými vůněmi. Je to jediná whisky, která nese královský mandát prince z Walesu, udělený v roce 1994.
Historie palírny začíná v roce 1815. Donald a Alexander Johnston si několik let předtím pronajali 250 hektarů od lairda z Islay, aby chovali dobytek a pěstovali ječmen na obživu. V roce 1815 si vybudovali pověst díky whisky vyrobené z jejich přebytkové úrody, přičemž používali zdroj vody s měkkou a rašelinovou vodou chudou na minerály. Destilace whisky se stala výnosnější. Sousední palírna Lagavulin sehrála velmi důležitou roli v historii Laphroaig v 19. století. V 80. letech 19. století majitelé Lagavulinu nakupovali asi polovinu produkce Laphroaig pro své míchané whisky. Rodina Johnston se rozhodla ukončit tento vztah, aby plně rozvinula svou vlastní značku.
Společnost zůstala nezávislá až do 60. let 20. století, kdy byla prodána firmě Long John International. V roce 2011 byla koupena společností Beam Inc., která se v roce 2014 stala součástí Beam Suntory.
Tento rašelinový Single Malt byl zrán v duu sudů bourbonu a sudů sherry Oloroso po dobu 25 let. Nakonec byl v roce 2019 lahvován v sudové síle s obsahem alkoholu 51,4%.