Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite - LUCE - Brunello di Montalcino 2015
Luce della Vite est un producteur de Montalcino, en Toscane. Luce della Vite a été fondée au début des années 1990 en tant que collaboration entre Robert Mondavi et Marchesi de 'Frescobaldi. La propriété est passée entièrement à Lamberto Frescobaldi en 2002.
Le domaine est situé au sud-ouest de la ville de Montalcino et compte 77 hectares de vignobles au total. Le Sangiovese est situé dans des sols plus élevés et bien drainés, tandis que le Merlot est planté dans des sols plus argileux et plus sablonneux. Les parcelles des deux cépages sont vinifiées séparément puis assemblées avant élevage.
Luce della Vite élabore également un vin Brunello di Montalcino issu d'une portion de cinq hectares du domaine, enregistré sous l'appellation Brunello di Montalcino DOCG. Le Brunello di Montalcino est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese Grosso cultivés sur les pentes autour de Montalcino. Le Sangiovese Grosso est la forme à gros grains du Sangiovese.
Cépage : 100% Sangiovese Grosso