Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite - LUCE - Brunello di Montalcino 2015
Luce della Vite est un producteur de Montalcino, en Toscane. Luce della Vite a été fondée au début des années 1990 en tant que collaboration entre Robert Mondavi et Marchesi de 'Frescobaldi. La propriété est passée entièrement à Lamberto Frescobaldi en 2002.
Le domaine est situé au sud-ouest de la ville de Montalcino et compte 77 hectares de vignobles au total. Le Sangiovese est situé dans des sols plus élevés et bien drainés, tandis que le Merlot est planté dans des sols plus argileux et plus sablonneux. Les parcelles des deux cépages sont vinifiées séparément puis assemblées avant élevage.
Luce della Vite élabore également un vin Brunello di Montalcino issu d'une portion de cinq hectares du domaine, enregistré sous l'appellation Brunello di Montalcino DOCG. Le Brunello di Montalcino est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese Grosso cultivés sur les pentes autour de Montalcino. Le Sangiovese Grosso est la forme à gros grains du Sangiovese.
Cépage : 100% Sangiovese Grosso