Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite - LUCE - Brunello di Montalcino 2015
Luce della Vite est un producteur de Montalcino, en Toscane. Luce della Vite a été fondée au début des années 1990 en tant que collaboration entre Robert Mondavi et Marchesi de 'Frescobaldi. La propriété est passée entièrement à Lamberto Frescobaldi en 2002.
Le domaine est situé au sud-ouest de la ville de Montalcino et compte 77 hectares de vignobles au total. Le Sangiovese est situé dans des sols plus élevés et bien drainés, tandis que le Merlot est planté dans des sols plus argileux et plus sablonneux. Les parcelles des deux cépages sont vinifiées séparément puis assemblées avant élevage.
Luce della Vite élabore également un vin Brunello di Montalcino issu d'une portion de cinq hectares du domaine, enregistré sous l'appellation Brunello di Montalcino DOCG. Le Brunello di Montalcino est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese Grosso cultivés sur les pentes autour de Montalcino. Le Sangiovese Grosso est la forme à gros grains du Sangiovese.
Cépage : 100% Sangiovese Grosso