Figuière - Cuvée Première de Figuière 2019
Figuières je rodinné vinařství nacházející se v Provence, patřící rodině Combard. Vinařské kořeny rodiny Combard sahají nejprve do Burgundska, do Chablis, v 70. letech 20. století. V roce 1993 Alain Combard objevil 18 hektarů Domaine Saint André de Figuière, kde se rozhodl usadit s pevnou vírou: růžové víno z Provence si zaslouží být rovnocenné s velkým bílým vínem.
V prosinci 2019 Figuière oznámila akvizici Château Barbeiranne. Tato operace odpovídá rostoucímu rozvoji Figuière, jeho snaze o prémiovost svých řad a jeho environmentálnímu závazku. Château Barbeiranne se nachází v Pignans (Côtes-de-Provence), mezi Pierrefeu a Le Luc naproti masivu Maures, a skládá se z 34 hektarů vinic. Dnes Magali, Delphine a François nahradili svého otce Alaina v čele vinařství a hrdě pokračují v jeho průkopnickém duchu.
Rosé Première je AOP Côtes de Provence vyrobené z Mourvèdre, Cinsault a Grenache pěstovaných na terroiru břidlice s žilkami bílého křemene. Každá odrůda je sklízena a vinifikována samostatně. Celé odstopkování probíhá před přímým pneumatickým lisováním. Fermentace probíhá v nerezových tancích. Po alkoholové fermentaci je víno stáčeno, čiřeno a nakonec smícháno a filtrováno. Potenciál zrání je 2 až 3 roky po lahvování.
Odrůdy: Mourvèdre, Cinsault a Grenache