Figuière - Cuvée Première de Figuière 2019
Figuières er en familiedrevet vingård beliggende i Provence, ejet af familien Combard. Combard-familiens vinavlsrødder stammer først og fremmest fra Bourgogne, i Chablis, i 1970'erne. I 1993 opdagede Alain Combard de 18 hektar af Domaine Saint André de Figuière, hvor han besluttede sig for at slå sig ned med en stærk overbevisning: roséen fra Provence fortjener at være lige så god som en stor hvidvin.
I december 2019 annoncerede Figuière erhvervelsen af Château Barbeiranne. Denne operation svarer til Figuières voksende udvikling, deres ønske om at premiumisere deres sortiment og deres miljømæssige engagement. Château Barbeiranne ligger i Pignans (Côtes-de-Provence), mellem Pierrefeu og Le Luc med udsigt over Maures-massivet og består af 34 hektar vinmarker. I dag har Magali, Delphine og François efterfulgt deres far Alain som ledere af vingården og viderefører stolt hans pionerånd.
Rosé Première er en AOP Côtes de Provence fremstillet af Mourvèdre, Cinsault og Grenache dyrket på et terroir af skifer, gennemvævet med hvid kvarts. Hver druesort høstes og vinificeres separat. Afstilkning er total før direkte pneumatisk presning. Gæringen foregår i rustfri ståltanke. Efter alkoholgæringen tappes vinen om, klargøres og til sidst blandes og filtreres den. Lagringspotentialet er 2 til 3 år efter aftapning.
Druesorter: Mourvèdre, Cinsault & Grenache