Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château Tire Pé - La Nomade - 100% Pineau d'Aunis 2018
Château Tire Pé se nachází v Entre-Deux-Mers v Bordeaux. Panství o rozloze 12 hektarů je od roku 1997 spravováno Hélène a Davidem Barraultovými. Château vyrábí červená vína a rosé, které jsou jasně odlišné podle jejich terroiru, stáří vinice, odrůdy a směsi. Vinice je vedena v režimu biologického zemědělství od roku 2008 a certifikována od roku 2014.
La Nomade je cuvée vyrobené výhradně z Pineau d’Aunis, velmi staré odrůdy známé od roku 1755. Víno zraje 16 měsíců v keramických nádobách.
Odrůda: 100% Pineau d’Aunis