Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Reimonenq - Cuvée Première - 40%
Palírna Reimonenq se nachází v Sainte Rose na Guadeloupe. V roce 1915 Joseph Reimonenq koupil starou kakaovou plantáž a léčivé rostliny od doktora Diaveta a zahájil práce na odlesnění pozemku pro výsadbu cukrové třtiny a výstavbu palírny, která byla tehdy dřevěná. Joseph Reimonenq pracoval v bance a paralelně se věnoval vyjednávání prodeje rumu do metropolitní Francie a administrativě palírny, zatímco Fernand Reimonenq se staral o pozemky a běžný provoz statku. André Bon se s nimi spojil a dodal parní stroj a mlýn. O několik let později prodal své podíly a odešel do Bordeaux, kde obchodoval s cukrem a rumem. Po smrti Fernanda pokračoval v dobrodružství jeho syn Léopold Reimonenq. V roce 1970 byla palírna zničena požárem. Byla znovu postavena a v roce 1974 znovu začala vyrábět rum.
Première Cuvée je starý rum zrající 4 roky v dubových sudech. Díky tropické teplotě rum získává na kvalitě absorbováním tříslovin ze dřeva.