Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
BELVEDERE - Vodka Heritage 176 - 40%
Belvedere Heritage 176 je vyráběna svými mistrovskými destilatéry pomocí procesu sladování žita starého několik století, který spočívá v sušení žita v pecích vyhřátých na 176 stupňů Fahrenheita před destilací, aby se ukázal jeho plný potenciál.
Až do 19. století spoléhali polští výrobci vodky na tuto starobylou techniku sladování, která umožňovala odhalit veškerou intenzitu a aroma obiloviny. Postupem času, jak kategorie vodky rostla a technologie se vyvíjela, tyto staré tradice postupně upadaly v zapomnění a spotřebitel se více přizpůsobil představě neutrality vodky. Návratem k této tradiční metodě Belvedere opět dokazuje, že polské žito nabízí bohaté aroma a velmi výrazný charakter.