De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
BELVEDERE - Vodka Heritage 176 - 40%
Belvedere Heritage 176 wordt vervaardigd door zijn meester-distillateurs met behulp van een eeuwenoude rogge-maltingsmethode, waarbij de rogge wordt gedroogd in ovens die zijn verwarmd tot 176 graden Fahrenheit vóór de distillatie om het volledige potentieel te tonen.
Tot de 19e eeuw vertrouwden Poolse vodkaproducenten op deze oude maltingsmethode die de volledige intensiteit en aroma's van het graan onthulde. In de loop van de tijd, naarmate de vodkacategorie groeide en de technologie zich ontwikkelde, raakten deze oude tradities geleidelijk in onbruik en paste de consument zich meer aan het idee van neutraliteit van vodka aan. Door terug te keren naar deze traditionele methode bewijst Belvedere opnieuw dat Poolse rogge rijke aroma's en een zeer kenmerkend karakter biedt.