Père Labat - Cuvée Spéciale - 42%
Père Labat je značka rumů z ostrova Marie-Galante. Historie palírny sahá do 18. století, kdy paní Poisson získala panství, které bylo tehdy pouhou cukrovou plantáží na ostrově Marie-Galante. Na začátku 20. století provedl pan Rameau, který se stal majitelem panství, zlepšení a investoval do měděného alembiku a kreolské kolony. Tyto investice proměnily Domaine Poisson z cukrové plantáže na palírnu. Rozhodl se také vzdát hold průkopníkovi v technikách destilace čerstvého třtinového vína; Père Labatovi. Tyto kvalitní rumy, vyráběné v tradici velkých zemědělských rumů palírnou Poisson, byly proto pojmenovány "rumy Père Labat".
Cuvée Spéciale od Père Labat je směs rumů zrajících 4 až 6 let v dřevěných sudech.