Château Cazebonne - Galets de Cazebone - Cabernet Sauvignon 2019
Château Cazebonne se nachází v obci Saint-Pierre de Mons v oblasti Graves v Bordeaux. Nemovitost dnes zabírá 40 hektarů, které jsou zcela obhospodařovány ekologicky a certifikovaně biodynamicky od ročníku 2020. Château bylo v roce 2016 koupeno Jean-Baptistem Duquesnem, podnikatelem a milovníkem vína, ve spolupráci s Davidem Poutaysem, vinařem z Clos de Mounissens. Společně se rozhodli znovu vysadit všechny historické zapomenuté odrůdy Bordeaux.
Tento parcelní cuvée Galets de Cazebonne je vyroben z ručně sbíraného Cabernet Sauvignon. Zraje 5 měsíců v terakotových amforách, aby se vínu dodal kyslík a zjemnily třísloviny. Tento cuvée vyprodukoval 3 800 lahví.
Odrůda: 100% Cabernet Sauvignon