Château Cazebonne - Galets de Cazebone - Cabernet Sauvignon 2019
Château Cazebonne ligt in de gemeente Saint-Pierre de Mons in de Graves, in Bordeaux. Het landgoed beslaat momenteel 40 hectare, volledig biologisch en gecertificeerd biodynamisch beheerd vanaf de oogst van 2020. Het kasteel werd in 2016 gekocht door Jean-Baptiste Duquesne, ondernemer en wijnliefhebber, in samenwerking met David Poutays, wijnmaker bij Clos de Mounissens. Samen besloten zij alle historische vergeten druivensoorten van Bordeaux opnieuw te planten.
Deze parcellencuvée Galets de Cazebonne is gemaakt van met de hand geoogste Cabernet Sauvignon. Hij rijpt 5 maanden in terracotta amforen om de wijn te beluchten en de tannines te verfijnen. Deze cuvée heeft 3.800 flessen opgeleverd.
Druivensoort: 100% Cabernet Sauvignon