Domaine Duroché - Gevrey-Chambertin - Champ 2018
Domaine Duroché se nachází v Gevrey-Chambertin v Burgundsku. Je to rodinný statek již 5 generací s prvními lahvemi vyrobenými z ročníku 1933. Gilles a Pierre Duroché dnes spravují tuto nemovitost. Po postupných nákupech pozemků z otce na syna nyní obhospodařují 8,5 hektaru v apelacích Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru a Grands Crus, včetně prestižního Chambertin Clos de Bèze.
Gevrey-Chambertin „Champ“ pochází z Pinot Noir pěstovaného na terroiru se stejným názvem. Půda se skládá z vápence a písčitých jílovců. Vinice byly vysazeny mezi lety 1969 a 1973. Při vinifikaci jsou extrakce mírné a zrání trvá od 13 do 15 měsíců bez přelévání. Lahvování se provádí po smíchání sudů z každého cru v nádrži.
Odrůda: 100% Pinot Noir