Domaine Duroché - Gevrey-Chambertin - Champ 2018
Domaine Duroché ligger i Gevrey-Chambertin i Bourgogne. Det er en familieejendom i 5 generationer med de første flasker produceret fra årgangen 1933. Gilles og Pierre Duroché driver i dag ejendommen. Efter successive opkøb af parceller fra far til søn dyrker de nu 8,5 hektar under appellationerne Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru og Grands Crus, herunder den prestigefyldte Chambertin Clos de Bèze.
Gevrey-Chambertin « Champ » stammer fra Pinot Noir dyrket på terroiret med samme navn. Jorden består af kalksten og sandede mergler. Vinmarkerne blev plantet mellem 1969 og 1973. Under vinificeringen er ekstraktionerne moderate, og lagringen varer fra 13 til 15 måneder uden omstikning. Flaskningen sker efter sammensætning af tønderne fra hver cru i tank.
Druesort: 100% Pinot Noir