Domaine Duroché - Gevrey-Chambertin - Champ 2018
Domaine Duroché ligt in Gevrey-Chambertin, in Bourgogne. Het is een familiebedrijf sinds 5 generaties met de eerste bottelingen vanaf de oogst van 1933. Gilles en Pierre Duroché beheren tegenwoordig het domein. Na opeenvolgende aankopen van percelen van vader op zoon exploiteren zij nu 8,5 hectare onder de appellaties Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru en Grands Crus, waaronder de prestigieuze Chambertin Clos de Bèze.
Gevrey-Chambertin « Champ » is afkomstig van Pinot Noir geteeld op het terroir met dezelfde naam. De bodem bestaat uit kalksteen en zanderige mergel. De wijngaarden zijn geplant tussen 1969 en 1973. Tijdens de vinificatie zijn de extracties gematigd en de rijping varieert van 13 tot 15 maanden zonder overpompen. Het bottelen gebeurt na het samenvoegen van de vaten van elke cru in een tank.
Druivensoort: 100% Pinot Noir