Domaine Jo Landron - Amphibolite 2019
Domaines Landron se nachází v La Haye Fouassière, v apelaci Muscadet Sèvre et Maine v údolí Loiry. V roce 1945 Pierre a Julien Landron, otec a strýc Josepha (Jo) Landrona, koupili pozemek k odlesnění. Zasadili zde vinice a vytvořili rodinný podnik o rozloze tří hektarů. Od roku 1950 do 1975 přeměnili půdu, která nebyla obdělávána během válek, na vinice. Po mnoha letech společného rozvoje vinařství se Pierre a Julien Landron v roce 1967 rozešli. Od roku 1979 Jo Landron zahájil dobrodružství se svým otcem a koupil nové parcely. Na počátku 80. let začali prodávat přímo zákazníkům a vyvážet svá vína do zahraničí. Když jejich vinice byly otráveny herbicidem, rozhodli se přestat používat herbicidy a začali přechod svého 50hektarového vinohradu na biologické zemědělství, certifikované v roce 2002. Aby šli ještě dál, vinařství nakonec přistoupilo k biodynamickému hnutí, které již dodržují další vinařství ve Francii i v zahraničí. Certifikace následovala v roce 2011. Nové uvědomění si rozmanitosti podloží Domaine Landron vedlo k nové orientaci na terroir. Nyní je mošt z různých parcel fermentován odděleně a vinařství aktivně usiluje o produkci různých stylů vín. V důsledku toho Muscadety vykazují různé schopnosti zrání, individuální složitost a jedinečné minerální identity podle vzhledu, geologických charakteristik a výnosového profilu každé parcely.
Amphibolite je vyroben z Melon de Bourgogne ve věku mezi 35 a 40 lety. Vinice je pěstována na terroiru „Amphibolite“, zelené metamorfní hornině pocházející z gabra. Po ruční sklizni jsou celé hrozny podrobeny přímému pneumatickému lisování a alkoholová fermentace probíhá spontánně s původními kvasinkami. Víno zraje 6 měsíců v betonových nádržích s vnitřním skleněným povrchem, na kalech.
Odrůda: 100% Melon de Bourgogne