Domaine Jo Landron - Amphibolite 2019
Domaines Landron ligger i La Haye Fouassière, i appellationen Muscadet Sèvre et Maine i Loire-dalen. I 1945 købte Pierre og Julien Landron, henholdsvis far og onkel til Joseph (Jo) Landron, et stykke jord til rydning. De plantede vinmarker for at skabe en familieejendom på tre hektar. Fra 1950 til 1975 omdannede de de ikke-dyrkede jorder, som havde været ubenyttede under krigene, til vinmarker. Efter at have udviklet ejendommen sammen i mange år, gik Pierre og Julien Landron hver til sit i 1967. Fra 1979 begyndte Jo Landron eventyret sammen med sin far og købte nye parceller. I begyndelsen af 80'erne begyndte de at sælge direkte til kunder og eksportere deres vine til udlandet. Da deres vinmarker blev forgiftet af et ukrudtsmiddel, besluttede de at opgive brugen af herbicider og begyndte konverteringen af deres 50 hektar store vinmark til økologisk vinavl, certificeret i 2002. For at gå endnu længere sluttede ejendommen sig til biodynamikbevægelsen, som allerede blev fulgt af andre ejendomme i Frankrig og i udlandet. Certificeringen fulgte i 2011. En ny bevidsthed om mangfoldigheden af Domaines Landrons underjordiske lag førte derefter til en ny fokus på terroir. Nu gæres mosten fra de forskellige parceller separat, og ejendommen søger aktivt at producere forskellige vinstile. Som følge heraf viser Muscadet-vinene forskellige lagringsmuligheder, individuel kompleksitet og unikke mineralske identiteter afhængigt af udseende, geologiske karakteristika og udbytteprofil for hver parcel.
Amphibolite er lavet af Melon de Bourgogne, hvor alderen varierer mellem 35 og 40 år. Vinstokken dyrkes på terroiret "Amphibolite", en grøn metamorf bjergart, der stammer fra gabbro. Efter manuel høst presses hele klaser direkte ved pneumatisk presning, og alkoholgæringen sker spontant med de naturlige gærceller. Vinen lagres i betontanke med glasforing, på bærmen, i 6 måneder.
Druesort: 100% Melon de Bourgogne