Domaine Jo Landron - Amphibolite 2019
Domaines Landron ligt in La Haye Fouassière, in de appellatie Muscadet Sèvre et Maine in de Loire-vallei. In 1945 kochten Pierre en Julien Landron, respectievelijk vader en oom van Joseph (Jo) Landron, een stuk grond om te ontginnen. Ze plantten wijngaarden om een familiebedrijf van drie hectare te creëren. Van 1950 tot 1975 transformeerden ze de niet-gekweekte gronden die tijdens de oorlogen niet waren gebruikt in wijngaarden. Na jarenlang samen het domein te hebben ontwikkeld, gingen Pierre en Julien Landron in 1967 uit elkaar. Vanaf 1979 begon Jo Landron het avontuur samen met zijn vader en kochten ze nieuwe percelen. Begin jaren 80 begonnen ze direct aan klanten te verkopen en hun wijnen naar het buitenland te exporteren. Toen hun wijngaarden werden vergiftigd door een herbicide, besloten ze het gebruik van herbiciden te stoppen en begonnen ze met de omschakeling van hun 50 hectare wijngaard naar biologische wijnbouw, gecertificeerd in 2002. Om nog verder te gaan, sloot het domein zich uiteindelijk aan bij de biodynamische beweging, die al werd gevolgd door andere domeinen in Frankrijk en daarbuiten. De certificering volgde in 2011. Een nieuw bewustzijn van de diversiteit van de ondergrond van Domaines Landron leidde vervolgens tot een nieuwe focus op terroir. Nu wordt het most van de verschillende percelen apart gefermenteerd en streeft het domein er actief naar verschillende wijnstijlen te produceren. Als gevolg hiervan tonen de Muscadets verschillende rijpingsmogelijkheden, individuele complexiteit en unieke minerale identiteiten afhankelijk van het uitzicht, de geologische kenmerken en het opbrengstprofiel van elk perceel.
Amphibolite wordt gemaakt van Melon de Bourgogne met een leeftijd tussen 35 en 40 jaar. De wijnstok wordt geteeld op het terroir "Amphibolite", een groene metamorfe gesteente afkomstig van gabbro. Na de handmatige oogst worden de hele trossen direct pneumatisch geperst en vindt de alcoholische gisting spontaan plaats met inheemse gisten. De wijn wordt gerijpt in betonnen tanks met glasvoering, op de droesem, gedurende 6 maanden.
Druivensoort: 100% Melon de Bourgogne