Château Tour Blanc - Sables Fauves 2010
Château Tour Blanc se nachází v Parleboscq, v Landes. Nemovitost patří Philipovi a Sandře Keltonovým, vinařům a chovatelům ovcí v ekologickém zemědělství. Vinice je vysazena odrůdou, která se při výrobě vína málo používá, Ugni Blanc. 145 mateřských ovcí se pasou ve vinici se svými jehňaty a živí půdní život a mikroorganismy. Stádo je nedílnou součástí způsobu hospodaření s vinicemi.
Sables Fauves je suché víno Vin de Pays z terroirů Landes vyrobené z Ugni Blanc.
Odrůda: 100% Ugni Blanc