Château Tour Blanc - Fruit de la Passion 2010
Château Tour Blanc se nachází v Parleboscq, v Landes. Nemovitost patří Philipovi a Sandře Keltonovým, vinařům a chovatelům ovcí v ekologickém zemědělství. Vinice je vysazena odrůdou, která se při výrobě vína málo používá, Ugni Blanc. 145 plemenných ovcí pasou ve vinici se svými jehňaty a přispívají k životu půdy a jejích mikroorganismů. Stádo je nedílnou součástí způsobu hospodaření s vinicemi.
Fruit de la Passion je polosladké víno s 45 g/l zbytkového cukru.
Odrůda: 100% Ugni Blanc