DOMAINE TEMPIER - Rosé 2020
Domaine Tempier befindet sich in der Provence in der Appellation Bandol. Das Weingut wurde 1830 gegründet, zeigte sich jedoch 1885 unter dem Einfluss von Léonie Tempier, als sie für ihren aus Mourvèdre hergestellten Rotwein eine Goldmedaille gewann. Domaine Tempier litt zu Beginn des 20. Jahrhunderts unter der Reblauskrise und es wurden neue Rebsorten gepflanzt. Im Jahr 1941 wird Bandol zur Appellation d'Origine Contrôlée , zu deren Vorschriften die Herstellung von Weinen mit mindestens 50% Mourvèdre und eine 18-monatige Reifung in Fässern für Rotweine gehört. Heute baut Domaine Tempier in drei Städten Weinreben in nachhaltiger Landwirtschaft an und produziert vier Weine.
Der Rosé wird aus Mourvèdre, Grenache, Cinsault und Carignan hergestellt, die manuell geerntet werden. Das Alter der Reben beträgt durchschnittlich 20 Jahre und bietet geringe Erträge. Die Trauben werden mit wenig Blutung direkt gepresst. Dieser sehr schöne Rosé de Provence hat ein Alterungspotential von 5 Jahren.
Rebsorten: 50% Mourvèdre, 28% Grenache, 20% Cinsault, 2% Carignan