DOMAINE TEMPIER - Rosado 2020
Domaine Tempier se encuentra en Provenza en la denominación Bandol. La finca fue creada en 1830, pero se reveló completamente bajo la influencia de Léonie Tempier en 1885 cuando ganó una medalla de oro por su vino tinto elaborado con Mourvèdre. Domaine Tempier sufrió la crisis de la filoxera a principios del siglo XX y se han plantado nuevas variedades de uva. En 1941, Bandol se convierte en Denominación de Origen Contrôlée , uno de cuyos reglamentos es elaborar vinos con un mínimo del 50% de Mourvèdre y 18 meses de crianza en barrica para los vinos tintos. Hoy, Domaine Tempier cultiva vides en agricultura sostenible en tres localidades y produce cuatro vinos.
El Rosado se elabora con Mourvèdre, Garnacha, Cinsault y Cariñena recolectados manualmente. La edad de las cepas es de 20 años en promedio y ofrece pequeños rendimientos. La uva se pone en prensado directo con poco sangrado. Este hermoso Rosé de Provence tiene un potencial de envejecimiento de 5 años.
Variedades de uva: 50% Mourvèdre, 28% Garnacha, 20% Cinsault, 2% Cariñena